書籍・教材
226 知って防ごう食中毒
食中毒による被害は季節に関係なく起こります。 本書ではノロウイルス、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７、カンピロバクターなど、多くの食中毒の特徴、主な原因食品、症状をその予防法もビジュアルを多く使い詳しく紹介しています。ノロウイルス、Ｏ１５７などへの対策に、ご家庭や学校でもお役に立てると思います。
販売価格 ¥2,090(税込)
《全国学校図書館協議会選定図書》
《日本図書館協会選定図書》
甲斐明美（東京都健康安全研究センター 薬学博士）著
B5判 64ページ カラー
ISBN978-4-87981-226-1
NDC493
初版発行 2007-02-25
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目次
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